Sharbate limo
Er der noget mere forfriskende på en varm sommerdag end et iskold glas lemonade eller sharbate limo, som afghanere siger det? Det tror jeg næppe! Sharbate limo består af sukker, vand, mynte, isterninger og enten lime eller citron.
Opskrift på sharbate limo
Sharbate limo (Afghansk lemonade)
Ingredienser
- 4 lime
- 3-5 spsk sukker (afhænger af hvor sødt du vil have din lemonade)
- 9 dl vand
- 1 lille håndfuld frisk mynte
- 1 stor håndfuld isterninger
Sådan gør du
- Klem saften ud af dine lime i en glaskande.
- Tilføj sukker og vand og rør godt rundt.
- Tilføj mynte og isterninger og drik med det samme eller stil glaskanden i køleskabet.
Video
Lime eller citron i sharbate limo?
De kolde drikke er et hit, når solens stråler rammer Danmark. Hjemme hos os er der derfor også altid 3 ting i køleskabet om sommeren: En glaskande med iskold vand, en glaskande med doogh og en glaskande med sharbate limo.
I Danmark tilbereder man som regel lemonade med citron. I Afghanistan gør man dog brug af både lime eller citron. I denne opskrift har jeg taget udgangspunkt i lime. Hvis du kan lide din lemonade sødt – ligesom jeg kan – skal du bruge 5 spsk sukker i din lemonade. Ellers skal du bare holde dig til 3 spsk.